福井県・若狭小浜でトラふぐ養殖をしています。
私が育てたトラふぐ(若狭ふぐ)は鮮度抜群!安心&安全!!です。
☆当館『ふぐ料理の宿 さいば』でお召し上がり下さい☆

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ふぐちょうちん


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☆『若狭ふぐの宿』認証制度☆

☆若狭ふぐ☆
『若狭ふぐ』を県内外に広くPRするために福井県では『若狭ふぐ』を提供する民宿や旅館を認証する『若狭ふぐの宿』制度を創設しました。

そして今月17日に福井県庁で認証式が行われました。

我が小浜市や若狭町・敦賀市などの嶺南地方の61軒の施設が認証を受けました。

この『若狭ふぐの宿』の認証の条件は・・・若狭ふぐを25%以上使用してい

る施設が条件で、福井県の書類審査と地元の水産業者や流通業者らでつくる

認証委員会が決定しましたグッド

認証の受けた宿には『若狭ふぐの宿』の、のぼり&提灯が渡されます。

その提灯に星印が付けられいて・・・

星星星3つが100%若狭ふぐを提供する宿

星星2つが50%若狭ふぐを提供する宿

星1つが25%若狭ふぐを提供する宿


当館は勿論グッド星星星3つで〜すチョキ

『若狭ふぐの宿』の、のぼり&提灯は後日UPいたしま〜〜〜す。


では・・・おやすみなさいzzzzzzzzz

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2008.12.19 Friday comments(0)



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