福井県・若狭小浜でトラふぐ養殖をしています。
私が育てたトラふぐ(若狭ふぐ)は鮮度抜群!安心&安全!!です。
☆当館『ふぐ料理の宿 さいば』でお召し上がり下さい☆

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ふぐちょうちん


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地曳網体験&魚つかみ体験〜♪


先日、隣りの犬熊海水浴場&犬熊漁港で水泳船


地区子供会主催の『地曳網体験』&『魚つかみ体験』が


行われました。♪♪


地区の子供会の小学生約50名と保育園児約30名が男女子供


まず長さ100M位ある『地曳網』を子供たち全員で


一生懸命ニコニコ砂浜まで引き上げてみました。汗汗


途中子供達だけでは、力なくお父さんたちに手伝ってもらって


ましたが無事引き上げできました。星


みんなたくさんの魚魚にビックリでした〜びっくり


そして次に『魚つかみ体験』♪♪


約7m四方の水槽に放された、ハマチ・アジ・カワハギ・カマスなどの


魚を魚を水槽に入って手パーで捕まえます。


服がずぶ濡れになる事なんか気にせず、


ワァーワァー!ギャーギャー!


楽しそうに捕まえていました。嬉しい楽しいときめき


私の長男もずぶ濡れになりながら、水槽内を走りまわりジョギング


たくさんの魚をゲットしてました〜子供チョキ


途中雨になりましたがみんな楽しそうでした。♪♪♪


☆魚つかみ水槽☆
♪大きいハマチをゲットして大喜びの長男〜♪




















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2009.09.15 Tuesday comments(0)



新米〜♪♪


先日、4月に田植えした早稲米・ハナエチゼンの


刈り取り作業をしました。星


今年の夏は日照時間が少なかった為雨くもり


例年より少し少なめの収穫量になりましたが


無事に収穫する事ができました〜嬉しい楽しい


この収穫された新米は、これから当館に


お越しくださるお客様に食べていただきます。モグモグ


獲れたての新米をお召し上がって


みたいお客様・・・GO!


お急ぎくださ〜〜〜ぃぃぃ楽しいニコニコ(笑)

新米・ハナエチゼン♪
刈り取りの様子




















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2009.09.02 Wednesday comments(1)



☆★新鮮とれたて★☆


最近では、祭りの出店などで


浅漬けしたキュウリ&茄子を丸々1本串にさして


冷た〜く冷やして売ってるのをよく見かけますが


皆さん食べた事ありますか〜!?


美味そう〜〜〜ときめき


私も今度売ってたら買ってみます〜モグモグ


カメラdownは、当館のおばあちゃんが


畑で作った野菜です楽しい


毎日、我が家の朝の食卓には、キュウリ&茄子の


浅漬けが並んでます。


漬物好きの私は毎日でも飽きず大好物です嬉しい


カメラdown2枚目は


すくすくと育った巨大なキュウリびっくり


私の手パーで持っても凄く大きくて


重くてびっくり


瓜と間違えますよ・・・(笑)


食べたら味の方は、普通のキュウリの味でしたが・・・モグモグ

☆新鮮とれたて野菜☆
☆巨大なキュウリ☆




















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2009.08.10 Monday comments(0)



梅が鈴なり〜♪


我が家の梅の実が、まだ小粒ですが・・・イヒヒ

・・・鈴なりです。♪♪♪


福井梅の紅さしと言う品種で、

6月9日から梅の実の収穫が始まり、

一粒一粒傷をつけないように丁寧に獲ります。

でも鈴なりになってると、私のゴツイ手パーだと・・・冷や汗

他の実まで落下させてしまいます。(笑)

気をつけないと。。。たらーっ


梅はそのままでは、酸っぱくてたべれませんが

加工すれば、梅干し&梅ジュース&梅エキス
として食べる事ができます。

我が家の梅干しは、昔ながらの漬けかたで無添加ですので

とっても美味しいですよ。モグモグ

当館にお泊り頂きますと、朝食に召し上がっていただけますし

お土産用としても販売しております。星


また、6月中ですと、当館にお泊り頂きますと

梅獲り体験&梅ジュース作り体験もできます。

梅ジュースも簡単にできますので、

一度体験してみてくださ〜いグッド

お待ちしております〜楽しい




☆★☆梅獲り&梅ジュース作り体験付宿泊プラン☆★☆


期間 6月13日(土)〜6月26日(金)まで

☆当館にお泊り頂き、梅獲り体験&梅ジュース作り体験☆

プレゼント梅ジュースはお土産としてお持ち帰っていただけます。プレゼント


1泊2食付 大人¥9,000(税込) 子供¥8,000(税込)


嬉しいご予約お持ちしております〜嬉しい

☆鈴なりの梅☆




















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2009.06.13 Saturday comments(0)



田植え〜♪


先日、GW前に田植えをしました〜楽しい


苗は早稲『ハナエチゼン』と言う品種です。グッド


私の当館では、お客さまに食べて頂くモグモグ


ご飯・米はすべて、田植えをして秋の刈り取り時まで


育てています。よつばのクローバー


だから・・・美味い!?(笑)冷や汗


いや・・・だから、安心安全なのです。グッド


秋の刈り取りまで、水の管理などが大変ですが汗


元気に育ってほしいです〜星


downdowndownは田植え機に遊ばれてる私です。。。汗


田植え機、重たそう〜〜〜〜(笑)

☆田植えの様子☆



















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2009.05.08 Friday comments(0)



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